世界の食文化を変える。「ノーマ」出身、第2世代シェフの影響力とは。CAFE NOMA, New Orleans - Lakeview - Menu, Prices & Restaurant。なぜ? 世界一のレストラン「NOMA(ノーマ)」の閉店理由と今後を。Noma: Time and Place in Nordic Cuisine | Standard Edition。デンマーク コペンハーゲン 世界一のレストラン〈ノーマ〉が10年程前に期間限定のレストランを東京で開いた時に使われていた増渕篤宥さんの厚みのある耐熱深皿プレートです器のセレクトはソニアパークさん(ノーマは2024年末で店舗営業閉店)東京期間限定レストラン後使われていた器が販売された時に購入しました欠けなどはなく綺麗な状態です購入後は使う機会がなく未使用です2枚バラ売り不可直径20cm高さ3cmご覧いただきありがとうございます☺︎